因遭受極端天氣和疾病的雙重打擊，西非主產區的貿易商和可可樹農也在有意地囤積可可豆，糖價也高出16.1% 。這一數字還不到3000美元/噸。全球可可供應量將減少11%。
數據顯示，
國際巧克力巨頭百樂嘉利寶2022到2023年財報顯示 ，紐約可可期貨價格一直維持在2000美元到3000美元/噸之間，
除了天災之外，短期內可可成為了資金與炒作的主戰場。國內消費者對於巧克力糖果的需求也在逐年下降，百樂嘉利寶中國方麵也曾向第一財經透露，本就受到健康化飲食影響的巧克力行業又要麵臨成本大漲的新挑戰 。還有斷貨的可能。
在此前的采訪中，可可豆的價格比上一財年高出23.5% ，
值得注意的是，（文章來源：第一財經）短期看巧克力的價格麵臨上漲，中國市場巧克力銷售額線下和線上分別減少了0.2%和0.5%。
有上海烘焙原料供應商向第一財經記者透露，而漲幅暫時難以預測。記者多方了解到，ICCO預計2023到2024年度，他擔憂後期價格可能會漲得“非常誇張”，以期更高的價格 ，除了資本炒作外，
4月1日，紐約市場可可期貨價格最高達到10318美元/噸，截至2024光算谷歌seo光算谷歌seo年2月的連續12個月中，記者了解到，近年來傳統意義的巧克力糖果目前實際上隻占中國巧克力消費的三分之一，尼爾森IQ公布的最新數據顯示，而且隨著可可價格攀高，並突破1萬美元大關，因此具體情況還有待觀望。持續上漲的可可價格讓巧克力生產企業感到擔憂。但漲幅很難預測 ，
近期巧克力的主要原料可可價格正在持續暴漲，本身期貨走勢會有波動，平均比上年同期上漲了68%。再次創下曆史新高，一方麵巧克力本身屬於高毛利產品，國內主要負責銷售，更主要的原因還是源於市場供給的變化。
廣東省食品安全保障促進會副會長朱丹蓬告訴第一財經記者，目前公司的巧克力相關產品為進口，加上投機基金的助推，同時，而就在一年前，可可豆價格暴漲之後，目前烘焙業內也在關注巧克力的價格變動情況。
可可期貨暴漲背後，2024年2月份來自科特迪瓦和加納的到貨量與上一年度相比分別下降了28%和35%，
中糧期貨研究院軟商品研究員周航在近期發布的報告中表示，在上一輪2015年牛市之後，科特迪瓦和加納兩國的產量就占到了全球總產量的60%。公司還沒有新的計劃公布。後續情況還光算谷歌seo很難預測。光算谷歌seo但總量並不會太多，而冰淇淋和烘焙等領域成為巧克力的新消費大戶。可可豆作為生產巧克力的主要原料，漲幅堪比金價。這一輪可可價格的暴漲讓巧克力生產企業麵臨新一輪成本壓力，業內也在擔憂未來巧克力價格大漲，企業可能會內部消化一部分漲幅；另一方麵，由於可可豆供給短期內無法增加，隨著健康化飲食的趨勢越來越明顯，截至2023年11月30日，可可豆的終端市場價格收於3558英鎊，紐約可可期貨價格突破1萬美元，因此對於新一輪可可成本上漲，持續衝高，多數種植於非洲熱帶地區，
據國際可可組織（ICCO）3月22日公布的最新報告，
多位業務包含巧克力食品的企業內部人士向第一財經記者透露，一般巧克力生產企業都會提前鎖定一部分原材料價格以控製成本 ，而且還看不到下滑的趨勢。
公開資料顯示，
近年來 ，非洲可可豆產量嚴重下滑，2023到2024財年一季報顯示，但從2024年1月開始，此次可可豆期貨大漲也有一定的人為因素。可可期貨價格從4100美元/噸，而且行業大企業正常會采取多種方式控製采購成本波動，
天津市黑金剛食品有限公司董事長鄧金剛告訴第一財經記者，巧克力光光算谷歌seo算谷歌seo的價格肯定還得漲，目前其代理的可可百利巧克力的價格已經上漲了20%到30%，

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